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Luna★Carnival

日は登りで沈み行く そんな何気ない毎日の中で感じた事や、思った事をイラストにしたり、形に変えてみたりする勝手気ままな場所どうぇす♪

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今 活きてる事

どうも、筋肉痛に連日悩まされて、今月御給料が入ったら
絶対に大江戸温泉に行こうと思っている私どぅぇす。

最近は本当に仕事漬けの日々を過ごしていて
帰宅するのも日付が変わる頃で、まともに買い物も料理も出来なくて困ってます。
そのせいもあってか、私の職場には料理を得意とする方が少ない!!!
お昼ご飯にしてもほとんどが買って来て食べてる始末(-_-:)
いっ・・・意外すぎて言葉にならないッすよ!!!
あんなに素敵な食材に囲まれて仕事してるのにも関わらず、それを活用してないなんて!が私の本音。
でもまぁ、私は金欠でお弁当持参してますけど(爆)



そんな中、本日は久々のオフだったので、思いっきり食料買出しと、料理を楽しんでました★
行きつけの八百屋さんで、目ぼしい野菜を数種類買い込み、
近場のスーパーでお肉や魚、他諸々を思いっきり欲しいだけ買い込みしてました(笑)

帰宅後は、買い込んだ食材の下ごしらえを一気にしてしまい、後は
火を通せばすぐに使える程にまでにして、あとはお馴染みジップロックで
冷凍封印!
この下処理のおかげで、疲れて帰宅した後での自炊もだいぶ楽です!!
まず包丁を使わずに済むし、加工時間が短縮できる★
こんな一手間のおかげでこの頃はだいぶ助けられてます・・・。

でも、正直な所、本当はもっと料理の時間を楽しみたいのが本音。
もっと時間を掛けて丁寧にその一工程ずつをじっくりこなしたい!
時短料理も良いけど、私はどちらかというと料理を作る時間が好きなので
この時間が少ないのは実に寂しい限りです。

あとは、自分で作った料理を自分で食べるのはあまり好きでない。
何故かと言うと、作った料理が世間一般的味覚に対して、美味しいのか解らないから!
自分の味覚は少々ズレてる時期があったので、私自身の味覚には自信がありません。
なので、料理を作って誰かに食べてもらう方が私は好きだったりする。
食べてもらった時にすぐにリアクションが返って来るし、喜んでもらえれば尚嬉しいからvvv
誰かを食べる食事って心落ち着くと思いませんか?


ブログに時々写真アップしても香りや味覚までは伝わらない。

あ~ぁ、昔はよく友人にクッキーやお菓子を作ってたっけ。(女学生ならではの行動)

出来るなら、もっと料理を作る時間を確保して、且つその料理を複数と食べたいもんだ。
まぁ、これは自分の時間は勿論、他者の時間の確保も必要な訳でなかなか難しい話。

大人になると、こんなにも時間の余裕がないんだなと改めて痛感した。
でも、タモリさんとか腕の立つ料理をする方は一体いつ料理をしてんだろう?



近頃、いつか自分自身で懐石料理を作ってみたいと思っている。
イメージとしてはこんな感じ
 ↓↓↓↓↓
kais-2004kaiseki-l_convert_20111104003338[1]
自分で器まで探してきて演出出来たら最高だな♪
道のりはまだまだ先だけど、頑張っていつかトライして見せるぞ!!
でも、その前に料理の基礎を見直したいと思っているので、まずはそこから始めないとね(汗)

昔から料理をしてきたけど、今は本当に料理をするようにしてきて良かったと思える。
コレは私が活かしてきた物の中でも本当に良かったと思える。
だから、これからも料理はしてゆきたい。
たまには友人宅に行って料理したり、友人を招いたりして
楽しい食事タイムを過ごしたい。

その為にも日々精進、精進★




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